superalimentos para la salud intestinal

8 superalimentos para la salud intestinal

¡Tripa feliz, vida feliz! Ese es el dicho, ¿verdad?

¡Bueno, debería serlo!

Dentro de tu intestino, hay billones de microorganismos. Se llama microbioma intestinal y está compuesto principalmente por microbios. Cuando proporcionas un buen hogar para estas bacterias, estas devuelven el favor con funciones que promueven la salud.

Un intestino sano digiere y absorbe los alimentos que consume para que el cuerpo pueda utilizar todos los nutrientes para funcionar.

El revestimiento intestinal es fundamental para la absorción adecuada de estos nutrientes y la protección contra invasores extraños dañinos. Cuando el revestimiento se vuelve permeable o tiene “fugas”, debido a los alimentos procesados, el estrés crónico, el alcohol, los medicamentos o un desequilibrio en el microbioma intestinal, los nutrientes y las proteínas predigeridas se escapan del intestino al torrente sanguíneo y pueden desencadenar una respuesta inflamatoria en el cuerpo.

Esta respuesta inflamatoria puede aparecer en el cuerpo de muchas formas diferentes, como hinchazón, gases, estreñimiento , fatiga, dolor en las articulaciones, insomnio, confusión mental, problemas de la piel como eczema y psoriasis, e incluso depresión y ansiedad.

¡Aquí hay ocho superalimentos que le encantarán a tu intestino!

8 superalimentos para un intestino sano

1. Hinojo

El hinojo es un alimento que el intestino ama.

No solo ayuda a prevenir el estreñimiento, sino que también puede ayudar a restablecer su digestión y hacer que se sienta cómodo. Esto probablemente se deba a las propiedades prebióticas del hinojo que ayudan a alimentar las bacterias probióticas, ayudan a restablecer el equilibrio en el microbioma intestinal y ayudan a mejorar la salud intestinal.

Cómo utilizar el hinojo

Al cocinar, puedes usar hinojo crudo como ingrediente en ensaladas, o puede asarse con otros tubérculos como papas o zanahorias, o cocinarse con carnes, como pollo y pavo, para obtener un sabor dulce, sutil y fresco.

2. Jengibre

La medicina oriental ha utilizado el jengibre para la digestión y las náuseas durante siglos. Es una especia amada y de uso prolongado que se ha consumido como alimento y como especia medicinal.

Ayuda a mejorar la digestión y a estimular la producción de ácido estomacal. Entonces, si sufres de hinchazón, indigestión o calambres intestinales, definitivamente esta es una especia que deseas tener a mano.

Cómo usar jengibre

El té de jengibre es una forma sencilla de agregar más jengibre a sus hábitos alimenticios.

Corta unas rodajas de jengibre fresco, vierte agua hirviendo por encima y tienes el té de jengibre perfecto. También puede agregar jengibre fresco a salteados, sopas, caldos, curry y jugos.

3. Miel

La miel cruda es un prebiótico, lo que significa que es una fuente de combustible para las bacterias beneficiosas del intestino.

Contiene pequeñas cantidades de polifenoles que protegen a las bacterias buenas y desplazan a las malas. Además, la miel cruda puede reducir la inflamación gastrointestinal y prevenir y curar las úlceras gástricas .

Cómo usar miel cruda

Agregue miel a sus tés, café, batidos, aderezos para ensaladas, pancakes y jugos.

4. Té de manzanilla

El té de manzanilla es una variedad popular de té cargada de antioxidantes. Puede ayudar a tratar problemas digestivos como el síndrome del intestino irritable, la diarrea y los gases.

Debido al efecto calmante del té en el cuerpo, la manzanilla puede ser beneficiosa para problemas digestivos relacionados con el estrés, como un estómago nervioso, lo que la convierte en una hierba perfecta para controlar suavemente su respuesta al estrés.

Cómo usar el té de manzanilla

Prepara una taza de té de manzanilla y siéntese en el sofá con una manta cómoda, un libro que distraiga y esa taza humeante.

5. Canela

El extracto de canela se ha utilizado para aliviar los problemas gastrointestinales en la medicina oriental y occidental durante años.

En la medicina ayurvédica tradicional , el aceite de corteza de canela se usa para tratar la flatulencia y el desequilibrio digestivo. Para ayudar a aliviar los síntomas digestivos, la canela se toma como parte de una bebida caliente (como el té).

Cómo usar canela

Use canela molida en bebidas calientes como chocolate caliente o café. Use la especia para hornear, asar papas, calabaza o calabacín, encima de manzanas o en tazones de yogur o avena durante la noche.

6. Sardinas

Un pez diminuto con un perfil nutricional masivo.

Las sardinas son ricas en grasas EPA y DHA que desempeñan un papel importante en la función intestinal saludable al ayudar a mantener el colon lubricado para expulsar los desechos. En otras palabras, mantiene su tracto digestivo fluido sin problemas.

Las sardinas también ayudan a reducir la inflamación y fortalecen el revestimiento intestinal, lo que puede ayudar a proteger contra enfermedades gastrointestinales.

Cómo utilizar las sardinas

Aunque las sardinas pueden requerir un poco de gusto adquirido, puedes aprender a amarlas.

Pruébalas directamente de la lata con un chorrito de limón fresco, agrégalas a una ensalada césar casera, o tritúralas en un aguacate con limón recién exprimido, o con requesón y salsa picante, o finalmente, revueltos en huevos con salsa holandesa.

7. Frambuesas

Esta baya colorida y llena de sabor es alimento para las bacterias intestinales. Con un alto contenido de fibra, las frambuesas son prebióticos que alimentan las bacterias buenas del intestino, lo que promueve los movimientos intestinales regulares, lo cual es crucial para eliminar las toxinas.

Cómo usar frambuesas

Come frambuesas frescas como bocadillo, agrégalas a tu yogur y avena durante la noche, sírvelas encima de pancakes, agrégalas a un batido o ensalada, o rellena las frambuesas con chocolate amargo como golosina. ¡Las opciones son infinitas con esta fruta vibrante!

8. Plátanos

Los plátanos contienen altas cantidades de almidón resistente . El almidón resistente es un tipo de almidón que “resiste” la digestión, lo que significa que no obtiene calorías significativas de él. El intestino humano normal tiene cientos de especies bacterianas, algunas buenas y otras no tan buenas.

La cantidad total y relativa de cada tipo tiene un efecto profundo en su salud y bienestar. El almidón resistente estimula selectivamente las bacterias buenas en los intestinos, lo que ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias.

Cómo utilizar los plátanos

Use plátanos verdes para convertirlos en chips de plátano friéndolos en aceite de coco con canela. Alternativamente, use plátanos verdes para hacer pancakes, buñuelos o pasteles.

Un microbioma intestinal saludable depende de un enfoque de alimentación diverso, así que asegúrate de comer una amplia variedad de alimentos en lugar de depender demasiado de un solo grupo de alimentos para la nutrición.

Las diminutas bacterias, hongos y virus que viven dentro de nuestros vientres pueden parecer que están fuera de nuestro control, pero podemos tomar medidas positivas para asegurarnos de que se mantengan saludables y también nos mantengan saludables.

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